香菇长到什么程度采收?

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最适合采摘蘑菇的水平取决于新鲜蘑菇首先去哪里。如果列出了新鲜的蘑菇,当伞打开7-8分钟,蘑菇帽的边缘仍然稍微卷起时,就可以收获。如果准

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蘑菇生长到最适合收获的程度,这个问题首先取决于新鲜蘑菇的去向。如果列出了新鲜的蘑菇,当伞打开7-8分钟,蘑菇帽的边缘仍然稍微卷起时,就可以收获。如果要进行干法加工以生产高质量的干蘑菇,采摘标准取决于蘑菇的生产季节,当温度较高时,应尽早收获。
蘑菇(冬菇):打开伞5-6分钟,当细菌膜部分破裂时收获。
厚蘑菇(香菇):打开伞6-7分钟,当菌膜破裂时收获
滑菇(心香):打开伞7 ~ 8分钟,在伞盖边缘仍轻微卷起的情况下收获伞。
在鲜香菇的干燥过程中,伞的开度增加了约1个百分点。因此,如果预先适当地进行收割,可以获得更好的加工效果。当香菇大量出现时,提前采收尤为必要。


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